kroket tahu isi

bahan-bahan:

• 150 g tahu dikukus dan di haluskan
• 2 buah kentang rebus dan dihaluskan
• 40 g margarine untuk menggoreng
• 60 g tepung terigu
  
• 1 butir telur
• air secukupnya
• merica dan kaldu secukupnya
• minyak goreng untuk menggoreng
• tepung panir secukupnya
  
• 50 g keju parut

bahan isi:

• 50 g daging sapi cincang
• 2 siung bawang putih
• 1/2 siuang bawang bombai
• merica bubuk secukupnya
• gula pasir dan garam secukupnya

cara membuat isi:
tumis bawang putih, bawang bombai sampai harum, masukan daging cincang, tambahkan merica, garan dan gula secukupnya. tumis lagi sampai semua bahan isi matang. sisihkan

cara membuat:

• campur tepung, kentang, tahu, telur, kaldu dan keju parut jadi satu. uleni bahan tersebut dengan air secukupnya sampai rata dan adonan bisa dipulung
• bagi adonan menjadi 5 bagian. masing-masing bagian dibentuk lonjong dan tengahnya masukan adonan isi, bentuk lagi sampai rapi
• setelah dibentuk, gulingkan diatas tepung panir lalu goreng hingga berwarna kuning kecoklatan
• hidangkan hangat bersama acar ketimun dan cabai